外卖平台现“克隆店”:这些店如何通过审核?
本文摘要:麻辣烫店号称望京小腰 同样是望京小腰,店内出品和外卖平台订餐的口味却大相径庭,背后实际暗藏玄机。北京青年报记者调查发现,一些店铺以望京小腰的名义,在外卖平台注册,并出售烤串制品。部分克隆店蜷缩在其他店面一角,以店中店形式运营,通过外卖平台出

麻辣烫店号称望京小腰

  同样是望京小腰,店内出品和外卖平台订餐的口味却大相径庭,背后实际暗藏玄机。北京青年报记者调查发现,一些店铺以望京小腰的名义,在外卖平台注册,并出售烤串制品。部分克隆店蜷缩在其他店面一角,以店中店形式运营,通过外卖平台出货,店内卫生条件不容乐观。

  此外,北青报记者体验发现,部分外卖平台上,店铺名称可自行填写,客观上为克隆店创造了机会。知名老店望京小腰则回应称,未在外卖平台开店,和外卖商家也不存在加盟关系。一名工作人员表示,由于望京小腰商标被别人抢注,导致其在遭遇类似克隆店时,维权存在困境。

  现象

  外卖平台上多家望京小腰

  味道遭食客吐槽

  夏天,喝酒吃串成为不少人的夜宵首选,外卖平台则提供了更多便利。但同样是望京小腰,在外卖平台和美食推荐上的口碑却两极分化。多位市民称,通过外卖平台点餐的望京小腰,吃起来不对劲。

外卖平台上有15家店自称望京小腰

  和之前吃的完全不一样,串儿老、涩、腥、硬拿到这份锡纸包装的望京小腰外卖烧烤,唐鑫(化名)尝了之后忍不住抱怨,并给了差评。唐鑫告诉北青报记者,之前在望京吃过望京小腰烧烤,串儿新鲜,调料味道也适中,而外卖平台上标注是分店的这家烧烤,肉质不新鲜,东西要么太咸,太腥,要么没味儿,感觉不像一家店的东西。

  和唐鑫有同样疑问的买家不在少数。外卖平台上,一家标注为望京小腰(新美食街)的店铺下,有买家直言没注意选错店了,怪不得和以往点的样子和味道都不一样;而在另一家望京小腰(东单店)的店铺评论里,有买家怀疑东西不新鲜,导致半夜狂拉肚子;而望京小腰(团结湖)店的评论区,有多名买家评价称有股臭味,并疑问这是真的望京小腰吗。

  一时间,外卖平台上的一些望京小腰遭遇口碑滑铁卢。这与美食推荐上获得四星好评的望京小腰店,判若两家。

  探访

  多家外卖望京小腰

  招牌与实际名称不符

  北青报记者在饿了么、美团外卖和百度外卖平台检索望京小腰,发现有超过15家店使用望京小腰(times;times;分店)的名称,其中,多名商家还使用了黑底黄框印有望京小腰字样的图片,作为招牌照片。

  按照外卖平台上留下的望京小腰多家分店地址,北青报记者随机进行探访。在地址为朝阳区金台里的一家分店前,北青报记者注意到,店铺招牌名称为某某串吧,望京小腰则和海鲜小炒并列,位于招牌名称下方,字样较小。北青报记者询问厘是否是正宗的望京小腰烧烤店,厘回应称,自己多年前曾在望京那片摆过烧烤摊,后来搬到了这里,最早我们家就是有小串腰子的,但对是否正宗的问题避而不谈。北青报记者注意到,这家店的纸质菜单上,显示的是某某串吧的名字,望京小腰仅是其中一个特色菜。

  随后,北青报记者探访了团结湖店的望京小腰。观察发现,这家烧烤店发放给食客的纸质菜单上,写着酷爱烧烤而非望京小腰。更蹊跷的是,这家烧烤店的实体菜单上没有名为望京小腰的菜品,而外卖平台的菜单中却有望京小腰:一串售价3元,5串折后价14.8元。但烧烤店厘一再强调,自己家是正宗的望京小腰。我们是望京小腰老店的加盟店,烤的串和调料都是从望京总店拿的。至于总店全称和具体位置,为何菜单上写着酷爱烧烤,厘并未做出解释。

  细节

  有外卖望京小腰

  使用麻辣烫店营业执照

  探访发现,这家外卖平台上名为望京小腰(times;times;店)的店铺,实际上蜷缩在一家麻辣烫店铺的一角,占地面积约5平方米,呈倒L型,门在麻辣烫店里,开了一个窗口朝向马路,窗口上方挂着望京小腰的招牌。

  北青报记者注意到,在外卖平台商家信息中,这家望京小腰使用的是麻辣烫店的营业执照,展示的堂食店铺门头照也和实际不同。麻辣烫店厘介绍,他和烧烤店是两家店,我们租了一块地方给他们做烧烤,他们(做烧烤的)基本上下午5点半之后才会营业,只送外卖。

  6月16日晚8时许,北青报记者再次来到望京小腰(times;times;店),看到窗口外围聚了数名外卖平台的送餐员,等待取餐。烧烤店内,两名青年男子,一人赤膊,手拿多份订单配置菜品、刷油、撒调料,另一人背身在烧烤架上烤制菜品。食物烤好后,赤膊男子用锡纸包裹好,外面套上纸袋和塑料袋,递给送餐员。北青报记者询问厘可否堂食,厘答复称可以,但是要借用麻辣烫店内桌椅。

  北青报记者观察发现,这家占地约5平方米的狭小店内,摆放有冰柜、微波炉、放着串好的肉串、蔬菜的多层架子。地上油污、纸质订单、一次性塑料袋、空瓶遍布,微波炉、烧烤架上也布满油渍。而窗口外的一辆电动车后座,放着一塑料箱串好的生肉串,肉串周围有蝇虫在飞。

这家望京小腰店铺只有5平方米

  疑问

  外卖平台的克隆店铺

  如何通过审核?

  据媒体此前报道,获得众多明星食客和美食网站好评的望京小腰(老店),实际上已有20年品牌历史,目前有四家分店,第一家店位于望京。

  18日,北青报记者以食客身份,询问商家是否在外卖平台上开设多家分店。对方表示,他们没有在外卖平台上开过店,也不存在和外卖商家有加盟关系,我们也接到好多食客打来电话抱怨,说点的外卖和堂食的味道不一样,觉得被骗了。但实际上只是外卖商家用了我们的名字和门店照片,误导了大家。考虑到肉质口感,我们现在只有堂食,没有外卖。

  对于部分外卖商家克隆望京小腰店名,使用该店招牌照片进行宣传,相关负责人表示,他们也没有办法,(我们)现在只能算是口口相传的老店,因为望京小腰四个字的商标已经被别人抢注,所以我们也没有办法进行维权。

  外卖店铺名称和实体店铺名称不一致,平台上展示的堂食照片和实体店不同,外卖平台上出现的这些克隆店,是如何通过审核的?近日,北青报记者以商家身份,致电几大外卖平台,客服人员均表示,先在网站上提交营业执照和食品经营许可证资料,通过机器审核后,后期会有区域销售经理与商家联系。

  此前,北青报记者曾在一外卖平台提交过相关资料,并成功注册店铺,发现店铺名称一项内容可以随意填写。此外,北青报记者近日致电多家克隆望京小腰的外卖店铺,多名商家回忆称,在外卖平台上注册望京小腰分店,不需要提交什么材料,自己填就行,平台和经理也不会专门要你(提供)证明。但有客服人员表示,后期会安排销售经理到店查看,具体查看提交的证照,实体店与外卖平台上的堂食照片是否一致等信息。

  文并摄/本报记者 张雅 实记者 张曜麟 滑昂 石书麒

  线索提供/朱先生

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